エレキモーターの推力は「ポンド」で表します。
ミンコタのエレキには、確か30ポンドくらいから100ポンドくらいまでの製品があったと思いますが、 12vのバッテリーで使えるのは55ポンドくらいまでで、それ以上は12vバッテリーを2個使って24vにする必要があります。
エレキの推力は、だいたい110ポンドが2馬力に相当するので、55ポンドといったら1馬力くらいですが、 あなたの船に、何ポンドを取り付ければ希望のスピードが出るかは、付けてみないとわかりませんね。
例えば12フィートのアルミ船に55ポンドのエレキを付けて、全開で進むときのスピードは4~5km/hといったところなので参考まで。
あと、バッテリーは結構大容量のものが必要ですよ。
例えば、エレキ用のバッテリーとして良く使われるACデルコのボイジャーM27MFは、105Ahの容量がありますが、それでもエレキを全開で使ったら一時間も持ちません。
もちろん出力を絞ればその分だけ長く使えますが・・・ 軽自動車用のバッテリーは、だいたい容量が20~30Ah程度しかありませんから、全然足りないでしょうね。
それから自動車用のバッテリーは、エレキで使うとすぐに傷んでしまいますので、バッテリーは専用のディープサイクルバッテリーにした方が良いですね。
ついでに言うと、ディープサイクルバッテリーにはディープサイクル専用の充電器でないと充電できませんから、それも必要になりますよ。