BBQ初心者です。蓋付きのweberのグリルがあり、何度かバーベキューをしておりますが、次は燻製にチャレンジしてみたいと

BBQ初心者です。蓋付きのweberのグリルがあり、何度かバーベキューをしておりますが、次は燻製にチャレンジしてみたいと思っています。 燻製用のダンボールなどは使わずに、この蓋付きのグリル で燻製が出来るようですが、木炭で普通のバーベキューもやりたい場合、どちらを先にやるものなのでしょうか？ 先に燻製をやってその後にバーベキューという場合、お肉や野菜が燻製っぽい香りになってしまうのでしょうか？ また、バーベキューの後、火の勢いがなくなった頃にスモークウッドを入れて燻製をやる場合、温度調整など難しいのでしょうか？ 色々サイトを見ていますがいまいちイメージが湧かず困っています。アドバイスいただけたら幸いです。 ちなみにチャレンジしたい食材はベーコン、チーズ、ゆで卵などです。

食べたあとがいいでしょうね 燻製でお腹いっぱいにならないですし時間もかかりますから 燻製は食事のあと話しながら作るといいと思いますよ