なぜカットマンはバックサーブを使うことが多いのですか？

匿名さん

なぜカットマンはバックサーブを使うことが多いのですか？

カットマンです。
ご察しの反転についてはそれほど問題ありません。
onsen殿やknownprofileaj殿の言うとおりサーブの後にカットの姿勢を取りやすいのが一番の理由だと思います。
そもそもバックサーブは打ったあと正面の姿勢になりますので、オフチャロフ選手のような両ハンドで打てる選手は、バックサーブを使うと早く攻撃の構えができるというメリットもあります。