煙の少ない火おこし方を教えて下さい。 BBQで、炭に火を起こす際、いつもためしてガッテンの、新聞紙を使っての火おこしをし

煙の少ない火おこし方を教えて下さい。 BBQで、炭に火を起こす際、いつもためしてガッテンの、新聞紙を使っての火おこしをしているのですが、新聞紙を使うと大量の煙が上がります。 お花見の 際などは、風向きを考えてもどうしても他のお客さんにも迷惑がかかります。 そこで、極力煙の上がらない火おこしの方法を教えて頂きたいのですが、みなさんはどうされていますか？ 着火剤を使う、ガスバーナーを使い、炭に直接火を付けるー、などでしょうか？ マナーとしても、他のお客さんに迷惑をかけたくないので、知恵をお貸し下さい。

慣れている人は火熾し器を使うのが一般的ですね。ただ数千円はしますので、頻繁にしないのなら着火剤がおすすめです。 あと火が熾しやすい炭選びも重要ですよ。 備長炭など白炭は初心者BBQ向きではありません。 黒炭と呼ばれる木炭を使いましょう。匂いが少し出る時もありますが、ホームセンターなどでよく売られている輸入炭（マングローブ材など）は、柔らかく細かく砕いて火が熾しやすい火種用に使えますので、便利です。