ミシュランの星を取り戻したフランス料理店、「ラ・ベ（ザ・リッツカールトン大阪）」へ行ってきた

さて、ちょっとした記念にて、ザ・リッツカールトンホテル大阪内にあるフレンチレストラン、「ラ・べ」へ。 ちょっと変わった名前ですが、フランス語で「湾（英語だと"Bay"）」を意味する「baie」を店名に採用しており、そしてその名の通りシーフードが得意なレストラン。 数年前にミシュランの星を獲得し、その後残念ながら星を失い、そしてまた2018年のミシュランガイドにおいては見事星を再度獲得することに。