状況からして「一塁手が対応できる距離」の範囲外を打球が通過したと判断できるので「野手に触れていない打球に触れた」として守備妨害を取ることになります。
その打球に対して二塁手が守備機会を有していたかどうかは考慮の対象とはなりません。
【理由と規則上の解釈】 基本的にフェア地域上にある「投手を含むいずれの内野手にも触れていない打球」に走者が触れた場合には守備妨害です。
その例外として 「1人の内野手に触れないでその股間または側方を通過した打球にそのすぐ後方で触れても、このボールに対して他のいずれの野手も守備する機会がなかったと審判員が判断した場合」 《野球規則5・09(f)の(2)》 には守備妨害とはせずボールインプレイで流すのですが、「例外」に当たるかどうかの判断をするに当たっては 打球の軌道が「一塁手のすぐそばを通過したといえるものであったか」どうか で判断しなければならず、また現実に一塁手のそばを通過しなかったのであれば打球の速度も全く考慮しません。
質問のケースにおいては打者の動向からバントに備えて前進したところ強打されたために一塁手には対応することが不可能な軌道で一塁手を越えていったと判断するべきケースの方が大半でしょうから、二塁手に守備をする余地があった打球であったかどうかの判断をする必要なく「野手が触れていない打球に触れた」ということで走者は守備妨害によるアウトになるわけです。
もちろん一塁手の反応がよければキャッチされていたような軌道で一塁手を通過したのであれば「定位置でベースカバーに入った二塁手」がその打球を追ったときに届いたかどうかも考慮して守備妨害とするのかインプレイとするのかの判断を下さなければならないのは言うまでもありません。