バーベキューの炭保管について

バーベキューのかまどについて この形状だと炭の置く場所は下の網(？)の上になるのか、一番下になるのか、使い方がよくわからないので教えてください。

バーベキュー に関する質問

前の回答者さんの言う通り、炭や薪は下段の網の上です。
鍋等は上の網、バーベキューの場合は上の網の上に、持参した焼き網を乗せます。
この炉はどっちかと言うとバーベキュー目的で作られてる気がしますよ。
ロストルの間隔が狭いと思う。
これだと炭利用の時はいい距離ですが、薪だとギチギチで使いにくい高さ。
そうそう、一番下の空洞部分には燃え尽きた炭や灰が落ちる他、空気を取り込み燃えやすくする効果があります。

アウトドアやバーベキューに詳しい方に質問です。
このような↓ピザを焼く？↓の名前はなんですか？

バーベキュー に関する質問

今日は。
先ほど、別の質問でも回答しましたがメキシコ製の「チムニー」です。
http://item.rakuten.co.jp/nishimura-ejoy/p000004413/

京都舞鶴でファミリーフィッシングができてなおかつその場でバーベキューみたいなことが出来る場所ありますか？

バーベキュー に関する質問

親海公園。
柵、トイレ、自販機あり、子供の遊具もあります。
ＢＢＱは禁止ではないとは思うが、確認して下さい。
親海公園（舞鶴東ＩＣより１５ｋｍ） http://image.search.yahoo.co.jp/search?ei=UTF-8&fr=slv1-eyeb&p=%E8%A6%AA%E6%B5%B7%E5%85%AC%E5%9C%92 黒鯛釣具店（舞鶴東ＩＣより３ｋｍ） http://kurodai.info/map.html 業務スーパー（舞鶴東ＩＣより３ｋｍ ＢＢＱ食材はここでそろう、隣にホームセンターコメリがあります） http://map.yahoo.co.jp/maps?p=%E8%A6%AA%E6%B5%B7%E5%85%AC%E5%9C%92&lat=35.5141281&lon=135.3440808&type=scroll&ei=utf-8&datum=wgs&v=2&sc=3&lnm=%E8%88%9E%E9%B6%B4%E8%A6%AA%E6%B5%B7%E5%85%AC%E5%9C%92&uid=a2cfbad5a0844402cbaa533baf3ae497563a5be9&fa=ids

野外でバーベキューを行う場合、食中毒を発生させない為に、一番注意するべき点は何でしょうか？

バーベキュー に関する質問

よく加熱する、が基本ですが、 私は、北海道出身の道産子の為、 ジンギスカンを良く焼いて、という食べ方はしません。
強火でさっと炙ったレア、或いは熱々だけどジューシーなミディアムレアが基本。
食材の鮮度。
酔っ払いの中高年を相手にする場合、 量よりも質、というか、出来るだけ鮮度の良いものを。
焼き加減も見ないで食べる連中が多いためです。
と思っていたら… 先週末、職場の若い連中をバーベキューに呼んだら、 若い連中、呑まない奴もいるのだけれど、焼き方は酷かった… 丸焦げ、生焼け続出… 香辛料を使い下ごしらえ ジンギスカンなどは、生姜の効いたタレに漬け込んでありますから、 生肉に比べて、保存性が向上します。
新鮮な羊肉を、タレに仕込んで、冷凍販売はせずに 鮮度の良いうちに売り切る方針のお店で買ったジンギスカンは、 個人的には、生で食べても、当たったことはなく。
他にも、自宅でタレに漬け込んで持参するなど。
イカの姿焼き（串に刺す）も、生姜を利かせた、自家製ジンギスカンのタレに仕込みます。
トングは用意する。
割り箸で、食べる箸と生肉をつかむ箸を兼用すると、 危険だといわれています。
まあ、私の場合、ビール片手に手づかみですけど… 包丁は肉用と野菜用を分ける 肉を切った包丁で、野菜を切り分けると危険です。
私は、牛刀と菜切りを用意し、 その他、ロールケーキなどのデザートを切り分けるものと、３本は最低でも用意します。
まな板を使う場合も、肉とその他は分けたほうが安全。
夜は雰囲気よりも実益重視。
ランタンや焚き火の灯りは、雰囲気がよく癒されますが、 調理する場だけは、蛍光灯やＬＥＤライトでしっかり見えるように。
そういった器具が普及する前、昔は夜にバーベキューなんかしなかったのですよ。
暗くなってからは、煮込み料理や、パスタなどのほうが安全。
カレーがキャンプの定番でしたね。
暖色系の、赤っぽい灯りの下でお肉を焼いたら、焼き加減はわかりませんから！ クーラーボックスは不必要に開閉しない。
２泊以上の滞在で、食材の保存性を考えるなら、 ２泊目以降の食材は、別な保冷容器に入れ、初日は開けないこと。
開閉頻度が高いほど、保冷力は失われます。
また、長期保冷するものは、お肉などの食材も凍らせておいたほうが、長持ちします。
食器は使い捨てにする。
現地で洗って繰り返し使うよりも、紙皿、 あるいは、ラップで覆って、その都度ラップだけを剥がして捨てるなど。
ゴミが大量に出ますが、食中毒対策と考えるなら、致し方ありません。

ゴールデンウィークに大学生６人～くらいの人数で車で新潟市内の公園でバーベキューしたいのですがおすすめはありますでしょうか？ バーベキューセットなどを持っていないので、炭や食材、網・鉄板を持参していきたいと思っています。
（鉄板や網が貸出できるとより助かるのですが…） 予約できるところがいいとは思うのですができない場合はやはりGWで混雑が予想されるので場所取りなどもしないといけないんでしょうか？ 場所取りをするとしたら何時に行くのがよいでしょうか。
ちなみに椅子やテーブルなども持っていません。
よろしくお願いしますm(__)m

バーベキュー に関する質問

こことかどうよ（＾ω＾）？ http://www.hrr.mlit.go.jp/shinage/torikumi/tuusinbo/tsuushinbo_bare_21.html http://www.week.co.jp/tokusyuu/130716bbq_kouen/bbq_kaetsu.php

明後日5日火曜日に、秩父でバーベキューをしたいと思っています。
川があって道具の貸し出しなど行っているところあったら教えてください！^ ^

バーベキュー に関する質問

今日は。
沢山あります。
スプラッシュガーデン秩父、ウッドルーフ奥秩父オートキャンプ場、秩父巴川オートキャンプ場、彩の国キャンプ村、武甲温泉キャンプ場、秩父オートキャンプ場など。
・長瀞なら、古澤園、長瀞オートキャンプ場 ・秩父近郊では、こちらが有ります。
都幾川四季彩館、嵐山渓谷バーベキュー場 （嵐山は秩父からは遠いですが、有名です。
） GW中なので予約が取れるかどうか解りませんが。

あるペンションで、バーベキューしていたのですが、カエルが裏の田んぼで大合唱していたのですが、不思議な事がありました。
私が移動しても鳴きやまないのに、彼が移動したら、一斉に鳴き止む のです。
何度繰り返しても、彼が動いた時だけ鳴き止みます。
ナゼなのでしょう？ ちなみに、バーベキューしてる場所は、玉砂利が敷いてあって、動くと砂利の音がします。
カエルの生態に詳しい方がいたら、教えて下さい。

バーベキュー に関する質問

カエルが鳴くのは、オスがメスを呼ぶためですが 物音や人影などがあると、警戒して鳴き止みます。
で、大丈夫そうだと思ったら、また鳴き始めます。
ただ単純に、その彼の方が足音がデカかっただけですね。
あなたの足音は、カエルにとっては取るに足らないと思ったのでしょう。
もしくは、彼の場合は、光源の前を横切って 田んぼの方に影を落としていたのかもしれませんね。
状況を見ていないので、あくまで推測ですが。

バーベキューの会費 今月に、我が家の庭で初めてバーベキューパーティーをしようと思います 小学１年生&ママ(約15組)で、 どのくらいの会費にしたら良いでしょうか？ 飲み物ひとり2～3本含めて、2000円だと安過ぎますか？

バーベキュー に関する質問

1500円→安い！ 2000円→そこそこ安い 2500円→まぁそんなものか 3000円→場所代も考えたらそんなものか 3500円→ちょっと高くない？ 4000円→儲けようとしてるの？

三浦半島 の諸磯浜でBBQ をしたいんですが、 ネットで検索すると バーベキューサービスとか言う商売屋っぽいのがが 金とって場所取りとかレンタルしてて、仕切ってる感を出していてなおかつ 公的機関なのか公共 委託機関なのか、ただの民間人で勝手に仕切ってるだけなのか一切記載していなくて分からないんですが、 三浦半島の諸磯浜は 料金を支払わないとBBQ しちゃいけないんでしょうか？

バーベキュー に関する質問

今日は。
おそらく「手ぶらでBBQ」を売りにしている業者ではないでしょうか。
こちらのサイトを見る限り、駐車料金以外は無料だと思いますが。
http://www.m-beach.com/c_moroiso.html もし心配なら、管轄は違うかもしれませんが形だけでも、三浦半島の近くの警察署などに確認を取っておけば、トラブルの際に対応してくれるかもしれません。