この魚の名前を教えてください。また食用に向かないものがあれば教えてください。

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この魚は、ベラ科のアカササノハベラです。 属に言う磯ベラですね 食味は、こう見えても普通に食べれます。 塩焼き、煮付け、天ぷら、フライ、からあげ、南蛮漬け、味噌汁などなど 色々な調理法で楽しんでください。 https://www.zukan-bouz.com/bera/bera/sasanohabera.html

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