匿名さん
焼きそばを焼く鉄板を自作しようと思います。
大きさは1200×500ミリ板厚9ミリ 加熱はプロパン五徳バーナーを2台の予定です。
ss400の黒皮材で鉄板を作る予定なのですが使用するに仕上げるにはど のようにしたら良いですか? 加熱してシーズニングだけで良いでしょうか? 酸洗い(業者)に出すべきでしょうか? 衛生面、使い易さの面。
板厚9ミリあれば歪みの心配はないでしょうか? 鉄板の縁の加工はどんな物が良いでしょうか?FB6ミリ程度を立ち上げて溶接を考えています。