焼きそばを焼く鉄板を自作しようと思います。大きさは1200×500ミリ板厚9ミリ 加熱はプロパン五徳バーナーを2台の予定です。 ss400の黒皮材で鉄板を作る予定なのですが使用するに仕上げるにはど のようにしたら良いですか？ 加熱してシーズニングだけで良いでしょうか？ 酸洗い（業者）に出すべきでしょうか？ 衛生面、使い易さの面。 板厚9ミリあれば歪みの心配はないでしょうか？ 鉄板の縁の加工はどんな物が良いでしょうか？FB6ミリ程度を立ち上げて溶接を考えています。
焼きそばを焼く鉄板を自作しようと思います。大きさは1200×500ミリ板厚9ミリ 加熱はプロパン五徳バーナーを2台の予定
9ミリでも歪むから、周りのエンブチを45度程度に鈍角曲げすればよろし。 角は溶接で仕上げるが、9ミリとなると100tじゃあ曲がらない。 そんなトン数のベンダー、知り合い持ってるか？ 溶接より、曲げ強度でピンと張らせなきゃ歪むぞ
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