アウトドアで石焼き芋を作る際、ダッチオーブンに玉砂利を詰めて作るのをよく見ます。 問1 アミルホイルで巻いて焚火に入れ

アウトドアで石焼き芋を作る際、ダッチオーブンに玉砂利を詰めて作るのをよく見ます。 問1 アミルホイルで巻いて焚火に入れるのでは、焼き芋にはならないのでしょうか？ 問2 上記以外で簡単に作る方法はございますか・ ご存知の方教えて下さい。 よろしくお願い致します

アルミホイルの中に、濡らした新聞紙等でイモを包み、火の上に網を乗せた方が良いですよ。 時々回して下さい、そしてアルミ箔の隙間から蒸気が出なり、摘まんで柔らかく成れば出来上がりです。 ねっとりとした、食感に仕上がります。 たき火の中に入れると、火加減が解らなくて全体に火が通りにくく、片側が焦げたり、生焼けだったりします。 但し十分な灰や熾火が有って、イモの周囲から熱がゆっくりと伝わる様な状態なら、何も使わず、イモを其の儘埋めてしまえばいい。 キャンプ等では十分な灰が溜まる焚火等、有りえませんから、これは無理でしょう。 此方は水分が適度に抜けますから、ほくほくした感じに成ります。 材料の問題で無理かも知れませんが、一斗缶やペール缶にモミガラを入れてその中でじっくり焼くのも、ほっとけば良いので簡単とは言えます。 楽しんで下さい。