本場アメリカのBBQが食べたい! どの州のBBQが全米一か、教えてください!

本場アメリカのBBQが食べたい!  どの州のBBQが全米一か、教えてください!

匿名さん

本場アメリカのBBQが食べたい! どの州のBBQが全米一か、教えてください!

私もぜひ知りたいです! ある本によると、豚や牛ブリスケットを炭火や薪で半日から1日スモークをしながら低温でじっくり焼くのがバーベキュー、 鶏や牛サーロインなどを高温でささっと焼くのはグリル、 と使い分けるそうですよ。
特に中南部の各州には様々なスタイルのバーベキューがあり、お互い自分のところがナンバーワンバーベキューだ!と言い合ってるらしいです。

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本場アメリカのBBQが食べたい!  どの州のBBQが全米一か、教えてください!

匿名さん

本場アメリカのBBQが食べたい! どの州のBBQが全米一か、教えてください!

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BBQに関する質問

来月に7人でBBQをします。
6人女性で1人男性です。
ほぼ女性なので、BBQは、手ぶらコース1人頭道具も食材も込みで現地で用意してもらえる3〜4000円パターンか、道具だけ貸借りして食材はみんなで買いに行くパターンか、どちらが安く済みますか…?

BBQ に関する質問

道具だけ貸借りして食材はみんなで買いに行くパターンが圧倒的に安い!

BBQに関する回答

BBQに関する質問

クーラーボックスの使い方について教えて下さい。
今度BBQをすることになり食材調達担当になりました。
現地まで食材とドリンク類をクーラボックスに入れて運ぶことになったのですが クーラーボックスの正しい使い方がいまいちよくわかってません。
一応僕の認識を記載しますので修正点やアドバイス等があれば教えていただけないでしょうか? ①食材、ドリンクは事前に冷蔵庫で冷やしておく ②当日に冷蔵庫からクーラボックスに移動する ③保冷剤やビニールに入れた袋を一緒に入れて温度を低温に保てるようにする。
また蓋部分にラップなどを挟んで冷気が逃げないようにする。
以上です。
いかがでしょうか。

BBQ に関する質問

①食材、ドリンクは事前に冷蔵庫で冷やしておく ②当日に冷蔵庫からクーラボックスに移動する これは正解。
③はほとんど意味なし。
あと、 4、食材と、ドリンクのクーラーボックスは分けること 5、保冷剤は使わないこと。
6、できるだけ大きな板氷を使うこと。
7、板氷は釣具屋さんで買うと安いです。
8、直射日光に当てないこと。
日陰に置くこと。
9、地面に直接置かないこと。

BBQに関する回答

BBQに関する質問

6人でBBQしようと思っています。
いままで備長炭しか使ったことないんですが、はじめてマングローブの炭を使ってみようと思います。
備長炭より長持ちしないときいたんですが、どれくらい違いますか?2時間くらいやろうと思うんですが、なんキロくらい用意すればいいでしょうか?

BBQ に関する質問

6人で2時間なら5~6kgの1箱で十分だと思いますよ。
ただマングローブ炭は火の手が上がります。
鉄板なら良いけど網焼きならやめたほうが良いです。

BBQに関する回答

BBQに関する質問

自分以外初心者(3名)とのキャンプについて 来月、友人3名(男性1名、女性2名)とキャンプの計画をしています。
友人は皆キャンプ初心者で経験者は私1人です。
(毎年3回行く程度) キャンプに毎年行っている話をしたところ友人も行きたいといったので、企画することになったのですが、キャンプ場探しから当日の準備物のリストアップ、キャンプ場へのルートなど何一つ友人達はやろうとしてくれません。
初心者なのでそこは経験者の私が率先してやってはいましたが、準備物のリストアップさえも何もわからないといいます。
キャンプに必要な物など初めてだから分からないのは当たり前なのですが、ネットで調べればいくらでもわかると思うのです・・・。
さらに要望はとても多く川が側にあるキャンプ場がいい。
BBQもカレーも作りたい。
安く済ませたい。
荷物は持っていきたくない。
手ぶらがいい・・・など できるだけ安価でレンタル用品も借りれるキャンプ場を探しました。
そして費用を抑えるために家にある鍋は持ってきてほしいと車のある友人に頼んだところ じゃあカレーいいや。
と言われました。
・・・こちらは色々と考えて計画しているのに何もしたがらない、協力しない友人達に疲れてしまいました。
普段、飲みに行ったりする時はとてもいい友人なのですが、 今回ばかりはイライラが募ってしまい、キャンプするのが憂鬱になってきました。
こういう時は中止にしてもいいのでしょうか? 私が頑張って段取りして友人を楽しませてあげるべきでしょうか? ほかの人にもキャンプに誘われているのでそちらに行ってしまいそうです・・・

BBQ に関する質問

こんばんは♪ ID非公開さん 友人3人は、どのようなキャンプを想像しているか?を感じ取ってみましょう。
きっと、すべてがレンタルできる“コンビニ感覚のキャンプ”を想像しているのでは? 初心者ほど“布1枚のテントで寝るなんて考えられない” とか、“お風呂(シャワー)はあって当たり前” “忘れ物や必要な物があれば、管理棟やコンビニで買えばよい”ぐらいで思っている人が多いと思います。
もちろん、高規格のキャンプ場では当たり前でしょうが そういった場所だけではありません。
私も以前、職場の友人家族をキャンプに誘ったことがありますが・・・ 私の家族用の大型テントは友達家族の為に貸出し、各食事のメニューはある程度こちら任せ、(簡単な1品料理を作ってくれればありがたい 程度で話しておきます) 私と子供たちは、3人用の小型テントで寝泊まりしました。
そのくらいの気持ちで実施しないと、アウトドア未経験者には 野外の調理は面倒で、あなたのキャンプ計画に対しても不満が残るばかりでなく アウトドアの楽しみはなかなか理解されない事の様です。
いきなりキャンプではなく、日帰りのBBQ程度に変更したほうが、あなたにとっても アウトドアを知らない友人にとっても 良いののでは? 炭への着火だけでも、経験のない人には非常に難しい事です。
食材を用意したり、道具を運んだり、その片付けまでお願いできるのが レンタルかもしれませんが、その分費用が高くなるのが欠点です。
道具・食材持ち込みならば、1500円もあれば相当豪華な食材でBBQができるのですがね・・・(悲)

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BBQに関する質問

Snowpeakの焚き火台S・Mで悩んでいます。
最近、コンボダッチを購入したのですが、リフトアップBBQボックスの網の上で利用しても大丈夫でしょうか? それともダッチを使うなら焚き火台が必要 なのでしょう? 重量を考えるとコンパクトな焚き火台Sに気持ちが傾いています。
焚き火台とリフトアップBBQボックスをどちらもお使いの方がいらっしゃいましたら教えて下さい。
よろしくお願いします。

BBQ に関する質問

焚き火台Sですとかなり小さく、薪火でダッチオーブン料理をしょうと思っても使う薪に苦労しますよ(一般的な薪は35~40cm位が多く、更に自分で切らないと入らない)。
私は焚火台Lを使っておりますが、Lでも薪の方が大きい位です。
重量で選ぶよりもLを買っておいた方が間違いないと思います。
想像以上に色々な事に使えますよ! 私がアウトドア好きになったのも焚火台Lのお陰だと思っています、きっと一生物になると思います。

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BBQに関する質問

バーベキューのメニュー 今度公園でBBQします。
4家族で子供の構成は2歳児5人、5歳1人、10歳一人です。
肉と焼きそばはやりますが、それ以外のメニューを考えてみました。
あったほうがよいものがあれば、教えてください。
**野菜** 玉ねぎ かぼちゃ じゃがいもホイル焼き サラダ(スーパーで買う野菜をすでにきったものに、ドレッシングをもっていく” **海産物** エビ(焼きます) **おやつ** 焼きマシュマロ+ビスケット ゼリー 果物(イチゴ?もしくはスイカ)

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簡単で美味しいのがありませんよ ウインナーにおろしニンニクだけを付けて焼いてください とても美味しいですよ

BBQに関する回答

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バーベキューのメニュー 今度公園でBBQします。
4家族で子供の構成は2歳児5人、5歳1人、10歳一人です。
肉と焼きそばはやりますが、それ以外のメニューを考えてみました。
あったほうがよいものがあれば、教えてください。
**野菜** 玉ねぎ かぼちゃ じゃがいもホイル焼き サラダ(スーパーで買う野菜をすでにきったものに、ドレッシングをもっていく” **海産物** エビ(焼きます) **おやつ** 焼きマシュマロ+ビスケット ゼリー 果物(イチゴ?もしくはスイカ)

BBQ に関する質問

フロリダ在住です。
我が家も たいてい土日のどちらかはバーベキューをします。
(夕食の献立を考えずにすむから(笑)) その際 肉 魚 魚介 野菜は 当然ながら アメリカ人は 胃袋がデカイのか それだけでは 当然の事ながら足りないので 我が家では ウインナーも焼きホットドッグを用意します。
子供うけもいいし、ホットドッグがあるぶん 魚 魚介は 高いので 控えめに出来るから 経済的かと。
(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

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BBQに関する質問

四万十川付近(岩間沈下橋or口屋内沈下橋付近)でBBQセット貸し出しのキャンプ場はありませんか? BBQするにあたってレンタルしたいとかんがえています。
調べていますが、ご存知の方教えてい ただけたら助かります。

BBQ に関する質問

四万十川河口の「とまろっと」にはバーベキュー用具の貸し出しがありますね。
http://www.tomarotto.com/rental.html 「四万十 川の駅カヌー館」には、屋根付きで5~6人用のバーベキューサイトがあり、かまど、網、トングなどがあるそうです。
http://www.canoekan.com/camp.html 以下に日本中のキャンプ場が出ていますので、マウスでつまみ、四万十川周辺に移動させて拡大すると、キャンプ場の名前が表示されますので、その名前で検索すると、色々な情報が得られますよ。
地図は「広島県のキャンプ場」になっていますが、何県のキャンプ場でも、情報が得られます。
https://www.google.co.jp/maps/search/%E5%BA%83%E5%B3%B6%E7%9C%8C+%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%97%E5%A0%B4/@34.5698293,132.7533996,9z/data=!3m1!4b1?hl=ja

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BBQに関する質問

庭の日よけについて 庭でプールをしたりBBQをしたりできたらと思っているのですが、防草シートの上に砂利を敷き詰めてある庭で、フェンスなどもないのでサンシェードも引っ張れないのですが この場合どのような日よけ方法がありますか? タープがいいかなと思ったのですが防草シートのおかげで杭を打てないので固定できません。
アウトドアに詳しい方、DIYに詳しい方教えてください。

BBQ に関する質問

お勧めはコールマンのパーティーシェードです。
写真は家の家でコンクリートの上に建てています。
4本足ですが、足元はロープで止められます。
やはり風には弱いので付属のロープで足元にブロックなどの重しを置いて縛る必要は有ります。
写真は3.6mタイプですが、3.0mサイズも有ります。
http://ec.coleman.co.jp/item/IS00060N03143.html サイドウォールも一枚買っておけば、日の差す方へ張替が出来ます。
威圧感もなく、お洒落ですし、意外と風を含み難く、日除けにもなります。
ただ厚い生地のタープと違って真夏の日差しでは暑すぎますから、この上からもう一枚ブルーシート等かけると効果的です。

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BBQに関する質問

「初めての夏キャンプ」をする予定です。
昨日娘が急にキャンプに行きたいと言ってきました。
今年小学6年生で小学校最後の学年にあたりますので、 いい思い出に連れて行こうと決心しました。
とは言うものの、行ったこと(私が大人になってから)も無いし、 ましてや道具なんて一切有りません(笑)。
ですので、経験豊富な皆様に色々ご教授頂きたく質問させて頂きます。
質問の前ですが、備考を下記に記します。
・3人家族(大小の鬼女二人、あと私)。
・場所は海側のオートキャンプ場(区画別けされ、AC電源&流し台有)。
・クーラーBOX、BBQコンロ、テーブルセットはあります。
・予算は交通費除いて13万円迄(私のヘソクリ(涙)です)。
・体力は有るほうで、物創りは得意分野です(多分)。
前置きが長くなりましたが、幾つか質問をさせて頂きたいです。
Q1:タープについて… コールマンの「タフワイドドーム Ⅳ/300」に キャノピーポールを付けるもしくは、 ロゴスの「neos PANELストリームドーム WXL」のどちらかを購入 しようと考えています。
どちらもキャノピー(庇)がありますし、 3人なのでタープは不必要と思いますが、どうでしょうか? Q2:テントで寝る時、痛くないですか?(笑) フィールディングシートを購入する予定ですが、それだけだと 背中が痛くないですか?かと言ってエアマットはキャンプっぽく ないですし、皆様どのような工夫をされていますか? Q3:その他必需品や、オススメのテント等…。
皆様のオススメするテントや、これは絶対要る!という物など、 予算内で購入できそうな物があれば、是非アドバイス頂きたいです。
大変長くなりましたが、「失敗しても楽しいキャンプ」 にしたいと思いますので、皆様是非ご回答よろしくお願い致します。

BBQ に関する質問

娘さんが6年生ですとあと何年一緒に言ってくれるのか・・・。
今回はレンタルにしてみては? それに鬼女(?)に2回目はNGだされたら・・・>< とりあえず最低限そろえるなら ・テント ・タープ(ヘキサorレクタ) ・ランタン ですね。
Q1: テントのキャノピーなんてとても日除けになりません。
ちょっとした庇みたいなモノですよ。
天気の良い春や秋ならいざしらず夏の海で自殺行為です。
ヘキサタープ等用意してください。
Q2: 寝床はサイトにもよりますが、 うちの奥さんは厚手のウレタンマットでは 翌朝体中痛がっていました^^;(子供たちは平気でした) ですのでエアマットを使用しています。
Q3: ランタンです。
できればガスやガソリンの大光量のモノを一つと LEDなどのテーブルランタン1つあると快適です。
もしテントを購入するのであれば 必ず最低でも1度は本番前に公園などで設営してください。
(レンタルなら施設の方に相談もしくはお手伝いを) 以前初めてであろう家族がいました。
箱からテントを出し取説見ながら時間をかけて設営、 BBQは着火剤をぶっ掛けて点火(黒煙と火柱が・・・) そして暗くなると白色LEDランタン1つのみ・・・ なんだかお葬式みたいな異様な雰囲気でした^^; 失敗しても楽しい・・・この家族に次回が有ったかどうかはわかりません。
それではがんばってくださいw

BBQに関する回答

BBQに関する質問

BBQなどに使う固形のブロックのような着火剤なんですが、去年半分使って、残りの半分を開封したまま一年間放置していました。
明日BBQするんですが、着火剤としての能力はまだありますか?

BBQ に関する質問

枯れたような見た目になってれば燃える揮発成分は殆ど飛んでしまって、蝋の成分しか残ってない状態ですので着火材としては役にたたないと思われます。

BBQに関する回答

BBQに関する質問

BBQの炭のおこし方について質問です。
炭をおこす方法の1つとして、↓の商品が必要だということを知りましたが、月に何回もBBQをするわけでもないので、自分で作りたいと思っています。
ホームセンターで売っている、金属製?の配管でできると思いますか? また、おすすめな炭があったら教えてください。
ホームセンターで売っているようなものはダメだとネットにあったのですが、ホームセンターにあるのは、チープな炭なんですか? http://www.amazon.co.jp/gp/product/B001ERVU6G/ref=ox_sc_act_title_1?ie=UTF8&psc=1&smid=AN1VRQENFRJN5

BBQ に関する質問

煙突効果によって炭を起こすので 筒状なら大丈夫です。
(一斗缶でもw) 炭ですが違いは木の種類です。
ホームセンターにある安い炭は マングローブの木で着火しやすいですが 燃焼時間も短い間です。
あと品質管理も雑ですね。
樫やクヌギを使った国産の炭もあります。
品質管理も良く燃焼時間も良いです。
しかしやや高めです。
代表的なのは岩手切炭です。
他は白炭という作り方が違う備長炭や 圧縮形成した炭でオガ炭があります。
この2つはどちらかというと扱い辛いです(^_^;) ちなみに ホームセンターや岩手切炭などの炭は黒炭と言います。
おすすめは岩手切炭ですね(^-^)

BBQに関する回答

BBQに関する質問

BBQで使う火起こし器について質問です。
↓の商品みたいなのを手作りしたいのですが、作り方を教えてください。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B001ERVU6G/ref=ox_sc_act_title_1?ie=UTF8&psc=1&smid=AN1VRQENFRJN5

BBQ に関する質問

結論から言うと、買った方が奇麗安い早いと思います。
どうしても手作り感に浸りたいなら、金属板、針金、金網で出来ます。
金切り鋏、ドリル、ポンチ、トンカチ、ラジオペンチが必要です。
設計は製品の写真参照で。

BBQに関する回答

BBQに関する質問

まだ先ですが、夏に60人くらいでBBQをすることになりました。
場所は確保ずみで、バーベキューブースが6つくらいある所です。
なんせそんな大人数でBBQをしたことがないので、肉や、野菜、ご飯類がどれくらいいるのかが想像もつきません。
あと、そもそもBBQをあまりしたことがないので、小物類もよくわかりません。
これは必ずいるもの、個数など教えて頂けると助かります。
あと食材もどれくらいいるのかおおよその目安で構いませんので教えてください。
ちなみに大人、子供半々くらいの人数かと思います。
子供は小学生です。

BBQ に関する質問

肉の量は大人で大体250g、子供でその半分です。
60人であればおおよそ9~10kgほど買っておけば問題ないでしょう。
ハラミが1/4、カルビが1/4、残りがホルモンや鳥肉、ウインナー、手羽先やえび、ホタテが目安です。
ホルモン、鶏肉は結構ヘビーなので豚なんかに変えてもいいと思います。
えびやホタテ等の魚介類は、意外と好き嫌いのある食材なので一人一尾、一枚あれば十分でしょう。
野菜は重さではなく一人当たりの個数で計算しておいたほうが無難です。
ピーマンが1.5~2個、たまね1/3個、しいたけ2枚ほど、かぼちゃ1/20個、ナス1/3個、にんじん1/4個、キャベツ1/8個、もやし半袋が大体の目安ですから全体量にすると。
小学生がいることを考えれば、 ピーマン:80個 たまねぎ:25個 しいたけ:70枚 にんじん:14本 キャベツ:8個 もやし:25袋 かぼちゃ:2個半 ぐらいが目安でしょうか。
時間があるのであれば、野菜の皮むきや種取りをしてしまっておいた方がゴミが少なくすみます。
飲み物はビールが2~3ケース、チューハイが1ケース、ノンアルコールのビールかカクテルが1ダース。
2Lのペットボトルが1ケース(6本)を4種類ほど、氷はロックアイスを2kgほど買っておくと良いと思います。
鉄板類が借りられることが前提となってしまいますが、ご飯類は、焼きそばを持っていくと便利です。
野菜や肉を具にできますし、余った分は持ち帰ることができるので下手に焼きおにぎりなんかを作ってしまうよりは無難です。
量は人数分の1/3ほどでよいと思います。
小物類としては、うちわ10枚ほど、火付け材としてダンボール3~4箱分と牛乳パック7~8本分、軍手が10組ほど、火箸が12本ほど、長めのトングが18本、70~90Lのゴミ袋とそれをとめるためのガムテープ、鉄板が借りられなければ鉄板3枚ほど、箱ティッシュを3~4箱、キッチンペーパー2ロールほど、非常用の水を入れておくバケツが3個、紙皿、コップ、はしなどは人数分の1.5~2倍の量を買っておくと良いです。
後は100均で売っているような使い捨てライターを使うバーナー(ポケトーチというらしいです)があると便利です。
炭は大体ひとつのブースで2kgほどです。
余りそうだなと思ったときは、炭捨て場がなければ、他の方に譲ってしまうか、早い段階でトンカチなどで砕いて火の中に入れてしまうとよいでしょう。
炭火は芯まで火をつけるのに時間がかかるので、経験のある方がいればその方にお任せしてしまった方がいいです。
火のつけ方は、BBQコンロの中心に煙突状に炭を重ね、その中心に細かく割いたダンボールや牛乳パックを入れて火をつけます。
ある程度真ん中に火が回ったらうちわで扇ぎながら、炭の中心が赤くなるまでダンボール、牛乳パックをくべ続けます。
コンロひとつに火がつきさえすれば、あとは炭火を分けられます。
心配であれば一度ご家庭でBBQをやってみて必要な食材の量や、火のつけ方の確認、必要なものなどの目安をつけてみると良いと思います。

BBQに関する回答

BBQに関する質問

BBQに持って行って楽しめるおもちゃって何ですか? 小さい子供が何人かいます。
川は無く、広い野原です。

BBQ に関する質問

水鉄砲 川無くても水場は有るでしょう あとラグビーとかアメフトのボールって遊べますよ

BBQに関する回答

BBQに関する質問

軽井沢で日帰りでBBQをやりたいと思っているのですが、人数が30人と多いためマイクロバス等で送迎してくれるところ誰か知っていたら教えてください。
お願いします。

BBQ に関する質問

今日は。
こちらはどうですか。
あさまグリル http://luomu-mori.com/asamagrill-special/

BBQに関する回答

BBQに関する質問

八尾~交野~生駒辺りで水遊びとBBQができる所を探してます! 噴水ではいつも遊んでるので、出来ればきれいめな川が嬉しいです。
夫婦と子供3歳で行く予定です。
車とキャンプ用品一式は揃え てますのでオートキャンプではなくても大丈夫です! 良いところがあれば教えて下さい!

BBQ に関する質問

交野市の星の里いわふね http://www.k-hoshinosato.jp/ 条件を満たしてると思います。
バーベキュー場のすぐ近くで、川遊びもできますよ。
施設がコンパクトにまとまってます。
あとは吊り橋があったりします。
ロッジで宿泊もできます。
他は生駒山麓公園 http://ikoma36-park.jp/ こちらの方が施設全体の面積は広いです。

BBQに関する回答

BBQに関する質問

ロゴスの保冷剤について質問です。
いままでBBQの際はクーラーボックス(50L)に水を張りそこに凍らせたペットボトルを入れて飲み物をキンキンに冷やしてましたが冷えるまで結構な量のペットボトルを必要とするのでロゴス LOGOS 氷点下パックGT-16℃を買おうか悩んでます。
そこで質問なんですがLOGOS 氷点下パックGT-16℃は水の中に入れても効果は期待できますか?あと水に入れても大丈夫なんでしょうか?

BBQ に関する質問

私も使ってます、 もちろん入れても大丈夫ですよ。
ただ、効果は4時間が限界だと思います。
50Lに飲み物満載にするなら、10個は必要です。
はっきり言って、無駄ですし、-16度まで冷やす意味がありません。
あれは、冷凍食品やアイスクリームの保存用ですから 張った水が、全て凍ってしまいますよ。
やはり、板氷に勝るものはありません。
板氷の次は、ペットボトル氷です。
科学的にも、クーラーボックスを冷やすには 板氷が一番だと思います。

BBQに関する回答

BBQに関する質問

勅使河原は奥田にBBQに誘われたが、断固拒否したがなぜか?

BBQ に関する質問

「阿波踊りIN THEしまなみ海道」を消化中の為、それ以外の事は考えたくない状態だからだと思います。

BBQに関する回答