スズキ（シーバス）のナイフでの締め方と血抜きの方法を教えてください。 よろしくお願いします。

スズキ（シーバス）のナイフでの締め方と血抜きの方法を教えてください。 よろしくお願いします。

まずはエラに切れ目を入れますがエラの外側の尖ってる部分が思いっきり刺さるし切れるし危ないので気を付けてください。 カサゴ等も同じぐらい怪我します 出来れば先に調理ばさみかPEハサミでもいいので切っておくと後も安全です エラも付け根がいいのですが下の方をあまりやっちゃうと胃袋が結構前のほうにあるので裂いちゃうと身が臭くなるので真ん中あたりに切れ目入れて血が出たら反対側もやってストリンガーにつけて海に居れたらまだ生きているので勝手に血が抜けていきます 結構一気に出るので出たらあげて尻尾の付け根の骨の部分をナイフで刺します、ナイフの向きは背びれ側に向けて刺すと刺しやすいです で、海でじゃぶじゃぶ以上です 青物もこれでやってます、いろんなやり方あるので色々参考にするのもいいでしょうね＾＾