主人がゴルフのコンペで米をもらってきました。 精米年月日や生産者が記載されていなく 石名米(いしなまい)という新潟県佐渡

主人がゴルフのコンペで米をもらってきました。 精米年月日や生産者が記載されていなく 石名米(いしなまい)という新潟県佐渡市のコシヒカリしかパッケージには書かれていないのです。 販売として流通していないのでしょうか、佐渡市役所やJAに聞いても聞いた米ではないし、扱ってもいないと言われました。 どなたか石名米(いしなまい)を知っている方いますか？

旧相川町だったと思いますが、檀特山を水源とする川沿いの下流に石名と言う地名がありますが、この檀特山は海からいきなり山になる標高900ｍ程の山岳地帯で海岸線に平野部はほとんど存在せず、極わずかの棚田で栽培されている希少米です。 新潟県ですと魚沼産コシヒカリが有名ですが、寒暖の差が激しいほど美味しくなるのがコシヒカリでして、実は新潟には魚沼産コシヒカリよりもはるかに美味しい産地がありますが、自家消費か親戚、知人に配る程度しか生産量の無い地域が多く新潟で暮らしていても手に入らないコシヒカリが存在しています。 檀特山は雪のため5月まで入山禁止でして、、、佐渡の米は魚沼産と並んでランクは特Aですが、さらに上をいくすばらしい米が手に入りましたね。