クロダイやスズキが釣れたとき血抜きをしたいのですが エラブタの切断方法（根本？真ん中？ 尻尾はおおよそわかるのですが 頭

クロダイやスズキが釣れたとき血抜きをしたいのですが エラブタの切断方法（根本？真ん中？ 尻尾はおおよそわかるのですが 頭部の神経を切る＝骨ごと切って大丈夫でしょう？ YouTubeなどで みましまがわからないことだらけでふ

脊髄は背骨の上を通っています、骨に刃が当たっていれば脊髄は当然切れています。鰓と頭部切るなら尾は切らない方が血が抜けるようです。両方やるなら曲げて絞る必要あるみたいで、私は頭部と鰓付近、心臓付近のみにしてます。