一つ申しますと、そもそも25という粘度は非公式なもので、公式な粘度表記ではありません。販売されている25表記のオイルは自己申告となります。このため大手のオイルメーカーでは設定はありませんし、もちろんメーカーで指定や推奨する事は絶対にありません。 当然、純正指定に従えば非公式な25よりも20を使う方が多くなります。 25という粘度は便宜上、20と30の中間程度の粘度に処方したものにつけられているだけです。 おそらく、その店では25の粘度のラインナップのあるオイルメーカーを推してるだけかと思います。 25という粘度表記のオイルはそんなにはありませんし、業務用として取り扱うならおそらく中国興業あたりのオイルでしょうか。もちろんこれも悪いオイルではありません。 20と25でどの程度差があるかは乗り方やエンジンのコンディションなど様々な要素がありますので難しいです。人によっては20と30でも大して差がないと言う事もあります。もし20にしたとしても見違える程燃費が良くなるとは考えにくいです。 なお燃費を重視して0w20を入れるのであれば国内自動車メーカーの純正0w20か、エネオスまたは出光の0w20にした方が効果的です。同じ0w20でもこれらのオイルは省燃費を重視した粘度特性となっており、そこらで安価売っている0w20とは異なります。