鯛の姿造りで、この動画の捌き方は、難しいですか？イサキ・石鯛とかの魚でもできますか？ https://www.youtube.com/watch?v=qCPOKJ9cMw4&feature=share

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匿名さん

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魚の捌くのに少し慣れていれば出来ます。
もちろん、イサキ・石鯛とかの魚でもできます。
料理はチャレンジです。
貴方も挑戦してください。
包丁は良く研いで、切れるようにして置く事。
元調理師

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匿名さん

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