鯛の姿造りで、この動画の捌き方は、難しいですか？イサキ・石鯛とかの魚でもできますか？ https://www.youtu

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鯛の姿造りで、この動画の捌き方は、難しいですか？イサキ・石鯛とかの魚でもできますか？ https://www.youtube.com/watch?v=qCPOKJ9cMw4&feature=share

魚の捌くのに少し慣れていれば出来ます。 もちろん、イサキ・石鯛とかの魚でもできます。 料理はチャレンジです。 貴方も挑戦してください。 包丁は良く研いで、切れるようにして置く事。 元調理師

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