バーベキューのことで質問です。 今度友達とバーベキューに行く予定です。 人数は自分と友達の2人で、昼前くらいから夕方くら

バーベキューのことで質問です。 今度友達とバーベキューに行く予定です。 人数は自分と友達の2人で、昼前くらいから夕方くらいまでです。 肉を買うのですが、どのような部位の肉がよいのでしょうか？？ 二人あわせて4000円前後を考えています。 また、牛や、豚や鳥など、どれを買えばいいのですか？？ 自分たちはよく食べるので、多めに書いていただけると幸いです

下ごしらえにひと手間かける気があるなら、鶏もも肉をネギと交互に串に刺したり、砂肝の白いところを掃除してから串に刺して、ヤキトリすると旨いですよ。 手元が焦げて燃え尽きてしまうので、手元にはアルミ箔を巻いておきます。 先端は肉の中、肉と肉の間をあけずびっしり刺すのがコツです。 味付けは塩だけで十分美味いですが、しょうゆとさとう、ないしみりんで煮切を作っておくと美味しいです。 手羽先はそのまま焼いても良いし、２つずつ串に刺しても良いし。