①ギアがOKなら、スピードメータワイヤーが切れている、メーター自体が壊れているのいずれかになると思います。
フロントの、メーターワイヤーを外して、内部のワイヤーを抜いてみて、メーター側とギア側の両方とも「コ」の字の切り欠き部分が残っているかどうか、確認が必要です、ワイヤーが切れている時は、大概ギアに近い部分5センチほどの部位が切れている事が多いので、抜けばすぐにわかると思います。
②枚方付近のバイク屋さんに限らず、YAMAHAの大きな看板を出されている所ではなく、小さくて中古車の扱いが多い店の方が見てくれやすいかと思います。
あと、都心部のバイク屋さんでしたら、他所で買ったバイクは見ないという店もあるので、電話で丁寧に事情を話して、話やすそうな店員のいる店を選ぶと良いかと思います。
バイク屋も人間ですので、あまり改造度合いの激しいバイクが入店すると、地域の目からは「違法改造をしている」とか変な偏見でみられたりするのを嫌う為、改造車を断るバイク屋もあるかと思います。
なるべく住まわれている家から近くて、小さくて、話やすい店員の店を探したほうが、その後の付き合いもしやすいと思いますよ。
大きな看板を掲げている、メーカーに近いバイク屋は、年間の新車販売台数に追われている店が多いので、直せる故障でも直さなかったり、すぐに新車をすすめてきたりしますので、改造車では行かない方が、時間の節約になるかと思います。
もちろんすべての大きなバイク屋がそうとは限りませんが、なるべく新車を売りたいのは事実です。