筋肉を造るのは動物性たんぱく質が良いですが たんぱく質が足りなくて生命維持?のために必要

匿名さん

筋肉を造るのは動物性たんぱく質が良いですが たんぱく質が足りなくて生命維持?のために必要なたんぱく質は植物性で大丈夫ですか？ たんぱく質をとらなければ筋肉からたんぱく質をとる働きを体がするとおもうのですが植物性たんぱく質でその働きは抑えられますか？

タンパク質は体内で２０種類のアミノ酸に分解され、そのうち重要で体内合成ができない９種類が必須アミノ酸。
必須アミノ酸のバランスが身体に近いものが動物性でアミノ酸スコア１００。
動物性とまではいかないまでも植物性、大豆ならアミノ酸スコアは８６くらい。
つまり、タンパク質はタンパク質でも内訳バランスが違いますが、役目を果たさないという事ではなく、肥大の効率からしたら動物性の方が上という事です。