現在AT限定の普通自動車免許を持っているのですが、ATを解除するためにMT車を自分の私有地で運転して練習したいのですが、

現在AT限定の普通自動車免許を持っているのですが、ATを解除するためにMT車を自分の私有地で運転して練習したいのですが、他の人が入らないように、チェーンとかを私有地の入り口に置いて、出入 り禁止にすれば、無免許でも運転してよいですか？ 広大な田んぼの土地もあるので、通行人の出入りを禁止しようとすればできます。

みなし公道として道交法の適用を避ける措置はそれで良いと思います。 で、何を練習するんですか？ 動かし方ならエンジンを掛けなくても実車を使って練習できますよね。 もちろん部屋の中でもエアー運転でイメージトレーニングできます。 限定解除審査では操作できるかではなく(出来る事を前提として) 法規運転が出来ているかが問題になるんです。