渓流魚は、蛋白源として鶏などよりも格上だったのでしょうか？ 山奥で貴重な蛋白源として重宝されたのはわかるのですけれど、 鶏などよりも格上の扱いだったのでしょうか

匿名さん

渓流魚は、蛋白源として鶏などよりも格上だったのでしょうか？ 山奥で貴重な蛋白源として重宝されたのはわかるのですけれど、 鶏などよりも格上の扱いだったのでしょうか。
山奥では川の落ち込みのようなところに、魚を飼育していたのですね。
食べるために。
鯉などの方が一般的だったのでしょうか。
鯉は食べるところが多い（体が大きいですし、食べられる部位が多いですよね） 一匹で大人でも結構満足できますよね。
渓流魚の場合は、6，7匹食べないと満足できませんよね。

質問の趣旨がいまいちはっきりとしないのですが、1行目が質問と思い回答します。
格上格下はないと思います。
渓流魚は【飼育】している訳ではなく、放流したらあとは自然に任せています。
餌も流下する川虫など、自力で生きてもらいます。
欲しい時に欲しい分だけ釣ればいいので調達もさほど大変ではありません。
鳥の場合、山鳥を捕えようとしたらそれにかかる労力が大きすぎます。
かといって飼育するとなると餌をやったり小屋を作ったり掃除をしたりと手間がかかります。
山に籠らない期間その鳥たちの処遇をどうするかも考えなければなりません。
これなら渓流魚を放流した方が効率が良いですね。