シングルバーナーで使う鍋について https://www.amazon.co.jp/%E3%82%AD%E3%83%A3%

シングルバーナーで使う鍋について https://www.amazon.co.jp/%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%97%E3%83%86%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%83%E3%82%B0-CAPTAIN-STAG-%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%AF%E5%B0%8F%E5%9E%8B%E3%82%AC%E3%82%B9%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%88-M-6400/dp/B000BSCA5E/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1456290349&sr=8-3&keywords=%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%83%BC%E3%80%80%E9%8D%8B このようなバーナーでお湯などを沸かしたいのですが 鍋はホームセンターなどにあるガス火対応のものは使えますでしょうか？ それとも専用の鍋が要りますでしょうか？

キャンプ用のクッカーなど売られていますが専用というわけではありません。 キャンプの性質上携帯しての持ち運びし易いと言うところが工夫のポイントで鍋として使いやすいかというと疑問が残るわけです。 というわけで大抵の鍋が普通に使えます。 ただ、写真に出ているストーブはゴトク付きの本体をガス缶に直結して脚として使っている形式ですので、あまりに大きなものはグラグラ傾いて不安定になり、あまりに重いものでは支えきれず本体・ガス缶・接続金具が変形破損したりします。 また、湯沸かしの場合鍋の中は100℃が上限ですが、焼き料理の場合は鍋が高温になります。 その鍋が大きく熱容量が巨大で長時間使う場合、加熱された鍋からの輻射熱でガス缶が温まってガス圧が高まり危険な場合もあります。 ですので、焼き物、揚げ物などの料理方法、鉄板、溶岩板、大径厚手のフライパン、ダッチオーブン、無水鍋などは注意が必要です。 どこらへんが限界かと言うのは人それぞれの部分もありダメだとはいいませんが失敗した時には不注意で括られることになりますし実際事故も起きています。 大きい鍋だと鍋より下で何が起きているか注意が行き届きませんから用心の上に用心をしてください。 大きさ、重さ、温度、時間それぞれ極端ならそれぞれ危険なので注意するのですが、これらが組み合わさった時に急激に限界が低くなるので結局いつでも注意は必要だねってことです。