今日、伊豆で釣れたのですが、一体何と言う魚でしょうか？因みにメタルジグで釣れました

匿名さん

今日、伊豆で釣れたのですが、一体何と言う魚でしょうか？因みにメタルジグで釣れました。
食べられるのでしょうか？

このお魚さんは、エソの仲間で、おそらくアカエソだと思います(#^^#) 小骨が非常に多いのでこのままだと無理です。
すり身にします ３枚におろしてこれでもかと言うぐらい包丁で叩いて叩いてします あとフードプロセッサーなどあればあもっとイイのですがね 団子、つみれ、もしくはさつま揚げにして食べるといいですよ ↓こちらも見てね https://www.google.co.jp/search?q=%E3%82%A2%E3%82%AB%E3%82%A8%E3%82%BD&oq=%E3%82%A2%E3%82%AB%E3%82%A8%E3%82%BD&aqs=chrome..69i57j69i61&sourceid=chrome&es_sm=93&ie=UTF-8 ↓さらにこちらも見てね＾＾ http://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%A2%E3%82%AB%E3%82%A8%E3%82%BD